XMas Sweets!!

BB! Oggi le papille gustative assaporano i biscotti Pan di Zenzero, ma..........
La ricetta è modificata: a me lo zenzero non piace, tanto meno la cannella, quella poi proprio non mi piace affatto, ma i biscotti ad "ometto" per le feste natalizie sono immancabili, quindi se anche voi non impazzite per le spezie, vi suggerisco la ricetta dei biscotti alla pasta frolla: semplice e buona!

Immagine tratta dal web

BL! Today I'll share with you my recipe about gingerbread, but.....I'm not fan of ginger and of cinnamon either; to be honest I hate cinnamon, but I cannot renounce to gingerbread biscuits during the Christmas time, so I made my own: easy and tasty!

INGREDIENTI - INGREDIENTS

300gr di farina - 300gr of of flour

120gr di burro (fuso, anche al microonde) - 120gr of butter (melted, even in the microwave)

1 uovo + 1 tuorlo - 1 egg + 1 yolk

150gr di zucchero - 150gr of suga

1 cucchiaino di lievito - 1 little spoon of baked powder

scorza di limone - a bit of lemon peel

Lavorate gli ingredienti tutti insieme, quando ottenete un'impasto omogeneo, avvolgete la pasta nella carta pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 15-20 minuti. Nel frattempo pre-riscaldate il forno. tenete da parte l'albume dell'uovo.
Stendete la pasta su della carta da forno e usate delle formine per fare i vostri biscotti, decorateli e spennellateli con l'albume. 
Infornate a 180° per circa 20 min. Tirateli fuori quando iniziano ad essere dorati. Pronti!
Se volete, potete aggiungere nell'impasto della vanillina, oppure dell'anice se vi piace od anche una grattatina di noce moscata!

Treat all the ingredients together and keep the albumen a part. When you have a consistent dough put it in the fridge for at least 15-20 minutes. In the meantime warm the oven up.
Lay the dough and make all the figure you like, decorate them and put some albumen on.
Place  them in the oven at 180° for about 20 minutes, take them out when they become golden. Ready!
If you wish in the dough you can add some vanillin or some anise, or even some nutmeg.

Ho fatto i bottoni con gli smarties, mentre gli occhi con le pepite di cioccolato.
Questi nella foto li ho fatti ed impacchettati per alcune delle mie colleghe ed una di loro mi ha pure mandato le foto da quanto era felice, le trovate di seguito!

Buttons are made with smarties or M&M's, eyes are made with chocolate drops. These ones have been baked for some of my colleagues, one of them sent me some pics of it when she found it in her drop file!

Secondo me è un'idea carina ed originale per fare un pensierino alle nostre colleghe senza dover spendere troppo, che ne pensate? Come sempre fatemi sapere se li farete anche voi e se sono venuti buoni! Fatemi anche sapere se avete modificato l'impasto ecc...

I think it can be a pretty and original gift idea for our colleagues and it is not expensive at all! Let me know what you think! Let me know if you put some other spice in the dough and if they are tasty! Also, BL, if you'd like to keep update with my blog's activity become a member by clicking on the button made like this on the right side!

Axxxelle.